Sprachen - Katalonisch, Catalán

Mehr» dazu in meinem Tagebuch-Zentralarchiv unter http://tb-archiv.drpagel.de/TB_2007-03-25Beitrag8_twodaynet.html . (dp)(0,1h (16.9.2009))

La pàgina següent (106) de la *disertación inaugural amb el subjecte

ESTUDIS A

DE REACCIONS D'ÀCID *DEHIDROASCÓRBICO I D'ÀCID *DICETOGULONICO

AMB L'AJUDA DE LA *ESPECTROSCOPÍA *INFRARROJA ASSISTIT PER ORDINADOR (alemany)
presentat per *Detlef *Pagel (nascut en *Hermannstein, *Krs. *Wetzlar, Alemanya)
*Giessen 1992
es *mecanografió i es va traduir per i es va posar en elw *orld w*ide w*eb amb l'aprovació amistosa de l'autor ©2006.
--------------------------------------------------------------------------------
Alerta, sols un esbós! Achtung, nur ein Entwurf! Attention, only a draft!
¿vostè té gust de llegir més d'aquesta tesi?
¡Després vostè fes clic aquí per favor!

--------------------------------------------------------------------------------

106

5 Resum

En aquesta *disertación ha estat examinada la *oxidación i la reducció d'àcid *ascórbico i d'àcid *dehidroascórbico (un sistema *redox) així com la *saponificación *hidrolítica de l'àcid *dehidroascórbico (*DHA) a l'àcid *dicetogulonico (*DKG). Amb l'ajuda, d'haver trobat els paràmetres de les bandes i dels espectres de norma i dels espectres de *calibración pels mesuraments *infrarrojas a les substàncies, aquell que contenen grups d'enllaci d'H-O i de C=O, la *metodología per a observar les reaccions a la *espectroscopia *infrarroja, així com la interpretació, elles van descobrir un suport essencial.

Referent a això, els problemes del *tautomería *ceto-*enol han estat estudiats en la *acetilacetona i els àcids (*iso-)*ascórbicos. Encara estat evident que els valors d'arrel quadrada del *coeficiente d'extinció *íntegral del *modi de vibració de tensió O=C, que són proporcionals als canvis de moment *dipolar, van canviar *comparablement per l'aplicació dels grups veïns d'enllaci. El fenomen de *hidratación dels grups *ceto va poder ser perseguit amb la *espectroscopia *infrarroja a una molècula poc complicada (*butanal). Amb els àcids *dehidroascorbo en solució, la interpretació està sempre d'una manera *ambigüe a causa de diversos efectes d'influència. No obstant això, les diferències clares van sorgir en el sector de vibració de tensió H-O i O=C entre el *bis-*DHA *cristalino i el *form de *hidratación de *DHA. Clarament el *deuteración dels grups *HO va tenir èxit a *bis-*DHA. Per al procés de la *saponificación de *DHA, han estat determinats llaços funcional dependent de temperatura i de *pH amb una energia d'activació de 79.3 *kJ / *mol. Amb l'ajuda del procés electrònic de dades (*PED), es va poder separat fins a tres espectres estàndards *infrarrojos de les solucions deD 2O. Això són de *DHA, de *DKG i una altra substància semblant com un *reducton. El valor *pKA de el producte de *saponificación (*DKG), estudiat per la *titración de *pH i per la *espectroscopia *infrarroja, ell correspon als valors *pKA coneguts als àcids *oxocarbónicos. El desenvolupament del *CO2 en els espectres de pastilles pot ser atribuït sobre *DKG que es *decarboxila. No obstant això, *DKG sempre és completament estable en concentracions altures en solució a 37°C. Les reaccions de *descomposición de *DKG eren *cualitativamente examinat, *salientes de les solucionis mares de *DKG, a més al sector *neutro i *alkalin de *pH, *exceptuado amb la *espectroscopia *infrarroja sempre amb la *espectrofotometría, la *fluorescencia i també la *espectroscopia de ressonància *paramagnética electrònica (*RPE). A partir de *DHA així com de *DKG, ell va desenvolupar una substància *rubí-vermell al valor del *pH alt. Ell era inestable contra la influència aèria i, tal vegada, va tenir informes amb un procés químic de radicals lliures. Ell va trobar un senyal de *RPE, que es dirigeix a un radical de R-O•.

És problemàtic, que la reducció i la *oxidación siguin influïdes per inestabilitats de *DHA i *DKG. Així, concentracions *equimolar de *NADH redueixen solament *incompletamente el *DHA, en el raig *fisiológico de *pH, a causa de *saponificación *suplementarias de *DHA. Mateix contem amb reduccions per les substàncies que contenen el grup d'H-S, per a les quals ha estat trobada una ordre de reacció aparent, semblant a *saponificación de *DHA. No obstant això, un estat intermediari que la veritable reacció de reducció de *DHA segueix és provat per la *espectroscopia *infrarroja amb reaccions per grups d'H-S. Diferències *espectroscópicas *infrarrojas clares han estat trobades a reaccions de *oxidación entre els derivats que són incapaços o capaços a *cyclisación C(6)-O-C(3) .

¡Muchas gracias para su visita!